Mad Service

Foodservice termometre

Temperaturinstrumentering spiller en afgørende rolle for at sikre sikkerheden og kvaliteten af ​​fødevarer under forarbejdning. Der er flere typer temperaturinstrumentering, der bruges i fødevareforarbejdning.

Termometer typer

    Termoelementer: Termoelementer er den mest almindeligt anvendte type temperatursensor i fødevareforarbejdning. De består af to forskellige metaltråde, der er sat sammen i den ene ende. Når der er en temperaturforskel mellem de to ender, genereres en spænding, som er proportional med temperaturforskellen. Termoelementer er holdbare, nøjagtige og har et bredt temperaturområde.

    Modstands- og termistortemperaturdetektorer : RTD'er og termistorer er temperaturfølere, der er baseret på princippet om, at den elektriske modstand, der ændrer sig med temperaturen. RTD'er og termistorer er meget nøjagtige og giver stabile aflæsninger over et bredt temperaturområde. De bruges almindeligvis i fødevareforarbejdningsapplikationer, hvor nøjagtighed og stabilitet er afgørende.

    Infrarøde termometre: Infrarøde termometre bruger infrarød stråling til at måle temperaturen uden at komme i kontakt med maden. De er nyttige i situationer, hvor maden er i bevægelse, eller hvor kontaktmåling ikke er mulig. Det er vigtigt at bemærke, at infrarøde termometre kun giver overfladetemperaturen. Til interne temperaturer skal du bruge et termoelement- eller termistorbaseret produkt.

    Dataloggere: Dataloggere er små, batteridrevne enheder, der kan registrere og gemme temperaturaflæsninger over tid. De er nyttige til overvågning af temperatur under transport og opbevaring af fødevarer.

    Termiske kameraer: Termiske kameraer bruger infrarød stråling til at skabe et billede af temperaturfordelingen på overfladen af ​​maden. De er nyttige til at detektere hot spots og sikre ensartet temperaturfordeling under behandlingen.

Generelt er temperaturinstrumentering afgørende for at sikre sikkerheden og kvaliteten af ​​fødevarer under forarbejdning. Ved at vælge den rigtige type temperatursensor og overvåge temperaturen nøjagtigt, kan fødevareproducenter reducere risikoen for fødevarebåren sygdom og producere produkter af høj kvalitet.

Filtrer efter
Mærke
Mærke
15 resultater
Produkttype
Produkttype
15 resultater
Tilgængelighed
Tilgængelighed
15 resultater
Pris
Pris
15 resultater
$
-
$
Flere filtre
Flere filtre
15 resultater
Sorter efter Titel, AZ
Sorter efter